Cocina de ayer y hoy
¡Bienvenidos a Daitan, donde el auténtico sabor cobra vida! Nuestro restaurante fusiona lo mejor de las tradiciones culinarias, preparadas con ingredientes frescos y técnicas tradicionales.
En nuestro restaurante, ubicado en Mérida, te invitamos a vivir una experiencia culinaria única que fusiona lo mejor de las tradiciones gastronómicas de ayer y de hoy.
Nos especializamos en ofrecer platos auténticos, elaborados con ingredientes frescos y recetas que reflejan la riqueza y diversidad de la cocina tradicional y de vanguardia. .
Ven a disfrutar de un ambiente acogedor y moderno, donde la pasión por la buena comida y la atención al detalle son nuestra principal prioridad.
Daitan se va a convertir en tu restaurante en Mérida por excelencia. La fusión gastronómica es lo que nos define. Nos alegra ofrecerte una experiencia única. Aquí, la cocina tradicional se une a la innovación.
Cada plato innovador que ofrecemos es el resultado de una selección cuidadosa. Usamos ingredientes de calidad y creatividad para sorprender y deleitar a nuestros clientes.
Respetamos y celebramos las tradiciones, pero también exploramos nuevas ideas en la cocina. En Daitan, cada detalle cuenta. Desde la selección del menú hasta cómo presentamos los platos, todo refleja la riqueza de la cultura culinaria española.
Queremos que los sabores, aromas y texturas se unan en una armonía única. Daitan es más que un restaurante en Mérida; es un destino para explorar la cultura a través de sus platos innovadores.
La organización de eventos con mesas de sushi empieza con una planificación minuciosa. Queremos darte una experiencia única y deliciosa para tus invitados. Nuestros chefs de sushi para mesas de eventos seleccionan ingredientes frescos y de alta calidad.
En nuestras mesas de sushi, cada detalle es importante. Desde el corte del pescado hasta la presentación, nuestro equipo cuida cada detalle. Ofrecemos un servicio completo de sushi que incluye decoración y estética para destacar tu mesa.
La satisfacción de tus invitados es lo más importante para nosotros. Con nuestra experiencia, aseguramos un servicio impecable.
Confía en nosotros para hacer de tu evento un recuerdo inolvidable con el sabor del sushi.
EXCELENTE A base de 128 reseñas Fran Alvarez19/07/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Comida y atención inmejorable. Tienen cosas japonesas pero también tienen algunas platos fusionados con sabores que estamos más acostumbrados. Esto es genial, porque es perfecto para alguien que quiere probar algo diferente y no sabe si atreverse o no. Probamos las recomendaciones que nos dijeron y cada cual estaba mejor que lo anterior. El postre que era una tarta de té matcha estaba espectacular. Alberto es un crack. Calidad/precio 10/10. La próxima repetiremos para probar el menú degustación 👌 Fernando Viñuelas03/07/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Una cocina diferente, para salir de la monotonía; además van cambiando la carta. Hemos repetido varias ocasiones y siempre en la misma línea, muy bien. El servicio y atención destacan, te aconsejan con acierto si no conoces la cocina asiática, como en nuestro caso. La comida es de calidad y bien elaborada. Lógicamente el precio responde a esa calidad pero no es elevado. El ambiente es muy tranquilo, nada de ruido excesivo o bullicio. Está en lugar céntrico y suele haber bastantes mesas ocupadas, por lo que si reservas mejor y con mayor razón si sois varios Si los palillos no son tu mejor "arma" pide tranquilamente el cubierto tradicional Manuel Bermúdez15/06/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. El mejor japonés de Mérida. Insuperable. Cocina de alto nivel. El servicio muy atento y simpático. Todo muy bien J Pérez09/06/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Todo muy rico y a buen precio. Platos bastantes contundentes y eso se agradece. Nico Bruto04/06/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Comida excelente, al igual que la atención. Si lo que deseas es comer algo distinto y con una gran calidad debes probarlo. A destacar las verduras con langostinos en tempura y el pan japones, si bien, tienen una variedad bastante extensa de platos asiáticos. Si no conoces la cocina asiática, como es mi caso, puedes pedir información a los camareros que están siempre dispuestos a informarte sobre todos los platos. He comido varias veces; con mi mujer, con la familia y con los amigos. Siempre con buen ambiente. Sitio muy recomendable pero debes ir a pie. Es prácticamente imposible aparcar cerca. Raquel María Rubio Murillo11/05/2024Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Todo un descubrimiento!!!! Una explosión de sabores, productos de muchísima calidad y un trato inmejorable. El arroz de sushi tenía un punto perfecto de cocción, es el único sitio donde lo he probado tan bien cocinado. Gran variedad de productos, a cada cual mejor. Volveremos sin duda!!
Ofrecemos mesas de sushi innovadoras y sofisticadas para cualquier tipo de evento. Así, aseguramos que tus invitados disfruten de sabores japoneses auténticos y una experiencia visual exclusiva.