Experiencia culinaria diferente
Si estás buscando un restaurante en Mérida centro que ofrezca algo más que los platos típicos de la cocina asiática, en Daitan encontrarás platos especiales con muchas opciones interesantes que no siempre son las más conocidas.
Más allá del sushi o los noodles, hay propuestas que merecen atención por su originalidad, equilibrio de sabores y calidad. Aquí te presentamos algunos platos que suelen pasar desapercibidos, pero que definitivamente vale la pena probar.
1. Gyozas de pato con salsa de ciruela
Una versión diferente del clásico japonés. Estas gyozas están rellenas de pato asado y se acompañan con una salsa de ciruela que aporta un contraste suave entre dulce y salado. Una entrada sabrosa y bien equilibrada, ideal para quienes buscan algo diferente.
2. Tonkotsu ramen con miso picante
Un ramen intenso, con un caldo cocinado durante horas a base de cerdo. El miso picante añade profundidad sin ser excesivamente fuerte. Es una opción muy completa y reconfortante para los que quieren explorar sabores más complejos.
3. Curry rojo tailandés con langostinos
Este plato combina la cremosidad de la leche de coco con especias típicas del sudeste asiático. Los langostinos y las verduras frescas aportan textura y equilibrio. Una buena alternativa para quienes quieren salirse de lo japonés sin dejar la cocina asiática.
4. Yakitori de pollo caramelizado
Brochetas de pollo marinadas en salsa teriyaki casera y ligeramente caramelizadas al grill. Su sabor es suave pero sabroso, ideal como entrante o plato para compartir. Aunque no es de los más pedidos, suele sorprender por su sencillez bien ejecutada.
5. Cheesecake de té matcha
Un postre diferente, con una base cremosa de tarta de queso y el sabor característico del té verde japonés. No es excesivamente dulce, y aporta un cierre original y equilibrado a la comida.
¿Por qué probarlos?
Trabajamos cada plato con el mismo cuidado, más allá de su popularidad. Estos 5 ejemplos son prueba de que en la carta hay mucho más que lo habitual. Son opciones con carácter propio que aportan calidad a la experiencia.
Si te apetece descubrir propuestas distintas en un entorno cómodo y bien ubicado, Daitan es un Restaurante Asiático que combina tradición y creatividad en cada plato.