En Daitan, el mejor restaurante en Mérida de comida tradicional, es considerado un restaurante donde el verdadero misterio y placer está en el sabor tan auténtico que tiene. Fusiona lo mejor de cada tradición culinaria, preparadas con ingredientes frescos y técnicas tradicionales.
Cocina de ayer y de hoy
Hablamos de Daitan, un restaurante situado en Mérida. Se trata de un restaurante que fusiona lo mejor de cada tradición gastronómica de ayer y de hoy.
Más específicamente estamos especializados en ofrecer platos auténticos, elaborados con ingredientes frescos y recetas que nos demuestren diversidad y riqueza de la cocina tradicional y de la cocina de vanguardia.
Se ofrece disfrutar de un ambiente acogedor y moderno.
¿Por qué el nombre de Daitan?
El restaurante escogió el nombre Daitan debido a su significado: audaz, atrevido y osado. Estos atributos son muy necesarios para llevar a cabo la fusión entre cocina de vanguardia y tradicional.
Conoce al equipo del mejor restaurante en Mérida
En primer lugar, nos encontramos a Eduardo Cumbreño Pozo, este cocinero aporta una visión fresca y audaz a nuestra carta. Su gran habilidad para fusionar sabores es increíble, sabe fusionar sabores orientales con técnicas modernas. Es conocido por ser una persona bastante precisa con sus platos y su capacidad para transformar ingredientes bastante simples en platos asiáticos vanguardistas.
Seguimos con Adrián Diaconu, cocinero bastante innovador en la cocina. La cocina es una gran pasión para él por lo que esto le ha llevado a explorar y dominar las técnicas de vanguardia desafiando a la cocina tradicional.
Por último, hablaremos de Diego De La Cruz, un chef que hace una atención al cliente mucho más amena y divertida. Tiene una amplia experiencia en la gestión de salas y su habilidad para anticipar las necesidades de nuestros comensales crean un ambiente acogedor y refinado.
¿Como pedir a domicilio en nuestro restaurante en Mérida?
En Daitan tenemos las mayores facilidades para que no te quedes sin tu plato favorito de nuestro restaurante, existen dos opciones, la primera de ellas es reservar a través de nuestro teléfono móvil o de nuestra web la mesa que más te guste disponible e ir a comer allí al restaurante y, la segunda opción y la más cómoda es hacer tú pedido online a través de nuestra página web y en cuanto esté listo te lo llevan a tu casa.
Toda la comida, según algunas reseñas, llega en la hora estimada que te dice nuestro trabajador y caliente, recién sacada de cocina.