¿Te seduce la idea de comer en Mérida? Bueno, qué preguntas hacemos…, ¡y a quién no! Cualquier visita a esta ciudad merece siempre la pena, y si la acompañamos de una experiencia gastronómica con la que disfrutar de una combinación de técnicas, texturas y sabores pensados para enamorarte, entonces el combo está completo.
Y es que Mérida es mucho más que su impresionante legado romano, se ha convertido en un auténtico destino gastronómico, donde se mezclan tradición y creatividad en cada plato, y en Daitán lo vivimos cada día desde nuestro trabajo en la cocina.
Si estás buscando sabores que te resulten familiares y que al mismo tiempo te lleven lejos, texturas que te sorprendan y ambientes que te envuelvan… sigue leyendo, porque hemos pensado en ti.
¿Dónde comer en Mérida con un toque diferente?
En el centro histórico, en los barrios con más vida o en rincones inesperados con los que te topas por casualidad, la ciudad está llena de lugares donde la cocina extremeña se reinventa sin dejar de ofrecerte aquello que la hace única. Algunos ofrecen menús degustación, otros son pequeños templos del tapeo moderno, pero todos tienen algo en común: el amor por el producto y la identidad local.
Para complementar el circuito turístico habitual y descubrir sabores auténticos, te proponemos algunos planes que no fallan:
- Tapear con amigos en una terraza al atardecer.
- Probar platos con fusión de cocina japonesa y mediterránea.
- Disfrutar de una comida tranquila con vistas al Guadiana.
- Apostar por un menú del día con opciones frescas, sabrosas y bien presentadas.
Gastronomía local con alma: la tradición que perdura
Extremadura sabe a pimentón, a campo, a productos de temporada y a recetas de siempre que han ido pasando de generación en generación. En Mérida puedes saborear la esencia de esta tierra con platos como el zorongollo, las migas extremeñas o la caldereta de cordero.
En Daitán, nos encanta rendir homenajes a esta cocina de raíces tan maravillosa que tenemos aquí con propuestas como nuestro arroz ibérico con foie, respetando el producto y aplicando ingredientes atractivos y técnicas contemporáneas para darle ese toque innovador que tanto nos gusta buscar en nuestros platos con la firme intención de sorprenderte.
Comer en Mérida con estilo y autenticidad
Apostamos por una cocina que respeta el origen pero que no se conforma con eso. Nos encanta sorprender con platos como nuestra hamburguesa de ternera madurada (carne de picaña madurada con queso de oveja, pan brioche, pepinillo y barbacoa casera), o las croquetas «Jamón, Jamón», que son pura delicadeza diseñada para dinamitar tus sentidos.
Y si te apetece algo más fresco y ligero, la ensaladilla de pulpo es una opción ideal para empezar la comida esbozando una sonrisa que no podrás evitar.
¿Y de postre? Nuestra milhojas pastelera con vainilla es ya un clásico. Cremosa, suave, con el toque justo de dulzor… de esos postres que pruebas una vez y que te acompañan para siempre.
Si estás buscando un buen restaurante en Mérida, que combine buena cocina, buen ambiente y buena atención, has encontrado lo que buscabas. Somos un equipo cercano que disfruta lo que hace y que lo transmite en todo el proceso del servicio, desde que te preguntamos lo que te apetece tomar hasta que nos despedimos de ti deseando que vuelvas a visitarnos. Si te apetece probar algo diferente, te vamos preparando una mesa.
Lo que no te puedes perder si vienes a Daitán
Nos gusta pensar que cada uno de nuestros platos conecta contigo de una manera diferente según cómo te sientas y que, por eso mismo, cada plato tiene su momento perfecto. Pero si nos preguntas por nuestros imprescindibles, te dejamos una lista de algunas de las elecciones que más se repiten entre quienes se acercan a compartir un ratito con nosotros:
- Bacalao gratinado con curry amarillo
- Tabla de ibéricos (Jamón, lomo, fuet y chorizo)
- Huevos rotos con torreznos
- Langostinos crujientes con sweet chili
En cada uno de estos platos hay una parte de nosotros, de nuestro amor por la cocina, por los sabores que nos emocionan y por ofrecer siempre algo más. Y estamos convencidos de que, desde el primer bocado, vas a poder comprobarlo, haciéndolo tuyo a través de las sensaciones y de las emociones que despierten en ti.
¿A qué sabe comer en Mérida un día cualquiera?
Sabe a una mesa dispuesta con esmero y elegancia, a una conversación que se alarga sin que apenas te des cuenta, a platos que conectan con recuerdos, sabe a curiosidad y a descubrimiento. Comer en Mérida es mucho más que saciar una necesidad: es un ritual que mezcla cultura, historia y placer.
Y en Daitán queremos formar parte de ese viaje, por eso cocinamos con alma, te atendemos con una sonrisa y buscamos siempre que tu experiencia sea especial. Porque sí, queremos que vengas, pero también queremos que vuelvas, y ponemos cada día toda la carne en el asador (nunca mejor dicho) para que así sea.
Puedes reservar tu mesa aquí en menos de un minuto.
